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Polvere di Succo d'Erba di Grano Antico Bio Kamut Khorasan

Cos’è l’erba di grano antico Kamut® Khorasan? L’erba di grano antico proviene dalla giovane foglia della pianta di grano antico. Per la nostra polvere di succo d’erba di grano antico biologica viene utilizzato esclusivamente Kamut® Khorasan – una varietà di grano antico chiaramente definita e protetta. Il nome Kamut® garantisce una purezza varietale controllata e una materia prima biologica chiaramente identificabile.

Estrazione come polvere di succo biologica: Per la nostra polvere di succo d’erba di grano antico biologica da Kamut® Khorasan, le erbe fresche vengono pressate immediatamente dopo la raccolta. Viene utilizzato esclusivamente il succo puro dell’erba, che viene poi essiccato con un procedimento complesso e delicato. Le fibre vegetali insolubili vengono rimosse. Così si ottiene una polvere di succo biologica concentrata, di un verde intenso con una struttura fine e buona solubilità. Dal momento della raccolta fino alla polvere di succo finita trascorrono meno di 45 minuti – un fattore decisivo per una qualità costantemente elevata.

Origine Utah: L’erba di grano antico biologica da Kamut® Khorasan cresce nello Utah su terreni ricchi di minerali, formatisi nel corso di milioni di anni attraverso depositi marini e attività vulcanica. In combinazione con il clima secco e l’intensa esposizione al sole si creano condizioni che si riflettono nel colore, purezza e consistenza della polvere di succo. Questa origine costituisce la base per la qualità costantemente elevata del nostro prodotto.

Polvere di succo biologica vs. polvere di piante: Per la polvere di piante viene essiccata e macinata l’intera pianta, comprese le fibre vegetali insolubili. Per la polvere di succo biologica la pianta viene pressata e viene ulteriormente lavorato solo il succo vegetale. Le fibre vegetali insolubili vengono rimosse. Rispetto alla polvere di piante, questo procedimento richiede una quantità molto maggiore di erba fresca, poiché viene utilizzato solo il succo. Il risultato è una polvere di succo biologica fine e concentrata, che si miscela bene nei liquidi e si distingue chiaramente dalla polvere di piante macinata.